Δημιουργία άρτια καταρτισμένων επιστημόνων για την αντιμετώπιση των σύγχρονων προκλήσεων του κλάδου
Ανατομία, Ιστολογία-Εμβρυολογία, Υγιεινή…
Γονιδιακή Τεχνολογία, Γενετική Βελτίωση…
Εκτροφή και Μαζική Παραγωγή Υδρόβιων Οργανισμών…
Φυσιολογία Θρέψεως, Εφαρμοσμένη Διατροφή…
Ο Καθηγητής Πολίτης Ιωάννης και ο Ομότ. Καθηγητής Ζέρβας Γεώργιος κατέχουν μόνιμη θέση στο κορυφαίο 2% των καλύτερων επιστημόνων παγκοσμίως. Ο Καθηγητής Μουντζούρης Κωνσταντίνος και η Αναπλ. Καθηγήτρια Τσιπλάκου Ελένη συγκαταλέχθηκαν στο κορυφαίο 2% των καλύτερων επιστημόνων παγκοσμίως για το έτος 2022. [Κατάλογος Πανεπιστημίου Στάνφορντ 2022]