Το Επιστημονικό Αντικείμενο του Τμήματος είναι σαφώς διεπιστημονικό δεδομένου ότι συνδυάζει Γενετική, Διατροφή, Φυσιολογία, Μοριακή Βιολογία, Τεχνολογία, Υγιεινή, Βιοτεχνολογία, Ηθολογία, και Διαχείριση.
Κατά συνέπεια η ερευνητική δραστηριότητα του Τμήματος καλύπτει ένα σημαντικό εύρος επιστημονικών πεδίων, τα οποία περιλαμβάνουν, αλλά δεν περιορίζονται στα ακόλουθα:

Η Έρευνα στο Τμήμα
Η έρευνα διεξάγεται μεμονωμένα από το κάθε εργαστήριο του Τμήματος, με συνεργασίες μεταξύ των εργαστηρίων, καθώς και με διατμηματικές (εντός του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών) ή διαπανεπιστημιακές (με άλλα πανεπιστήμια της χώρας ή του εξωτερικού) συνεργασίες. Οι ερευνητικές δραστηριότητες στους εργαστηριακούς χώρους του Τμήματος Επιστήμης Ζωικής Παραγωγής διεξάγονται κάτω από συγκεκριμένους κανόνες ασφάλειας για τις εγκαταστάσεις, το προσωπικό (μέλη ΔΕΠ, ΕΤΕΠ, ΕΔΙΠ, πτυχιακοί, μεταπτυχιακοί και διδακτορικοί φοιτητές) καθώς και τους επισκέπτες ερευνητές.
Τα Ερευνητικά Προγράμματα είναι ενδεικτικά του υψηλού ερευνητικού αποτυπώματος του Τμήματος ΕΖΠ. Μέσω των προγραμμάτων υποστηρίζεται η αριστεία των ερευνητικών ομάδων, εμπλουτίζεται και συντηρείται ο εξοπλισμός των Εργαστηρίων και υποβοηθείται η εκπόνηση πτυχιακών μελετών και διδακτορικών διατριβών, καθώς και η πρακτική άσκηση των φοιτητών.
Τα έτη 2019-2025, ο συνολικός προϋπολογισμός των ερευνητικών προγραμμάτων έφτασε τα 6.330.597 €, με το 39% (2.447.342 €) να προέρχεται από ανταγωνιστικά Ευρωπαϊκά Έργα Horizon και Εθνικά Έργα από Ευρωπαϊκά Ταμεία, όπως δείχνει το παρακάτω γράφημα. Επισκεφτείτε τις σελίδες των εργαστηρίων του Τμήματος για περισσότερες λεπτομέρειες πάνω στα ερευνητικά προγράμματα.

ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΑ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑ ΤΜΗΜΑΤΟΣ
ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΙ | ΚΩΔΙΚΕΣ στην ΕΡΕΥΝΑ
ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ

Ο Μουντζούρης Κωνσταντίνος, η Τσιπλάκου Ελένη, ο Σιμιτζής Παναγιώτης, ο Ζωίδης Ευάγγελος και ο Ζέρβας Γεώργιος, συγκαταλέχθηκαν στο κορυφαίο 2% των καλύτερων επιστημόνων παγκοσμίως για το έτος 2024.