Η Σοφία Δ. Κουλοχέρη είναι Εργαστηριακό Διδακτικό Προσωπικό (Ε.ΔΙ.Π.) στο Εργαστήριο Φυσιολογίας Θρέψεως και Διατροφής του Τμήματος Επιστήμης Ζωικής Παραγωγής του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών (2014-σήμερα). Είναι χημικός με πτυχίο από το Πανεπιστήμιο Πατρών (1994), κάτοχος Diplôme d’Études Approfondies (DEA) από το Institut National Polytechnique de Toulouse, Γαλλία (1995), και διδακτορικού διπλώματος από το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών (2001) με αντικείμενο τη σύνθεση αζαετεροκυκλικών ενώσεων με βιολογικό και γεωπονικό ενδιαφέρον. Έχει πολυετή ερευνητική και διδακτική εμπειρία στη Χημεία, με εξειδίκευση στη Συνθετική Οργανική Χημεία την Αναλυτική Χημεία και τη Χημεία Φυσικών Προϊόντων. Έχει συμμετάσχει σε πλήθος ευρωπαϊκών και εθνικών ερευνητικών προγραμμάτων (LIFE+, ΕΠΑνΕΚ/ΕΣΠΑ: EstroFish ως επιστημονικά υπεύθυνη, ΕΛΙΔΕΚ, ΘΑΛΗΣ κα) και είναι συν-συγγραφέας σε πάνω από 35 πρωτότυπες επιστημονικές εργασίες σε διεθνή περιοδικά. Έχει εμπειρία σε εργαστηριακές αναλυτικές τεχνικές όπως GC-FID, GC-MS, HPLC/DAD και LC-MS/MS με πιστοποίηση εκπαίδευσης.

• Χημεία Βιοδραστικών ενώσεων – Σύνθεση, ανάλυση και ταυτοποίηση ενώσεων με γεωπονικό και φαρμακευτικό ενδιαφέρον
• Χημεία φυσικών προϊόντων
• Χημεία τροφίμων και ζωοτροφών -Χημική μελέτη προϊόντων φυτικής και ζωικής προέλευσης. – Aντιοξειδωτική ικανότητα φυσικών εκχυλισμάτων.
• Aξιοποίηση αγροβιομηχανικών υποπροϊόντων

Myrtsi, E.D., Vlachostergios, D.N., Petsoulas, C., Evergetis, E., Koulocheri, S.D., Haroutounian S.A. (2024), Εleven Greek Legume Beans: Assessment of Genotypic Effect on Their Phytochemical Content and Antioxidant Properties, Antioxidants, 13(4), 459

Myrtsi, E.D., Koulocheri, S.D., Haroutounian, S.A. (2023) Α novel method for the efficient simultaneous quantification of 67 phytoestrogens in plants and foodstuffs, Food Bioscience, 56, 103357

Pavlopoulos, D.T., Myrtsi, E.D., Tryfinopoulou, P., Iliopoulos,V., Koulocheri, S.D., Haroutounian, S.A. (2023) Phytoestrogens as Biomarkers of Plant Raw Materials Used for Fish Feed Production, Molecules, 28(8), 3623

Myrtsi, E.D., Evergetis, E., Koulocheri, S.D., Haroutounian S.A. (2023) Bioactivity of Wild and Cultivated Legumes: Phytochemical Content and Antioxidant Properties, Antioxidants, 12(4), 852

Myrtsi, E.D., Koulocheri, S.D., Evergetis, E., Haroutounian, S.A. (2022) Agro-industrial co-products upcycling: Recovery of carotenoids and fine chemicals from Citrus sp. juice industry co-products, Industrial Crops and Products, 186, 115190