Η Δρ. Ιρίδα Παλαμίδη είναι Γεωπόνος, απόφοιτος του Τμήματος Ζωικής Παραγωγής και Υδατοκαλλιεργειών του Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών (2009). Έλαβε Μεταπτυχιακό Δίπλωμα Ειδίκευσης στη Διατροφή και Τεχνολογία Ζωοτροφών (2011) και Διδακτορικό Δίπλωμα (2019) από το ίδιο Ίδρυμα.
Κατά την περίοδο 2020–2022 εκπόνησε μεταδιδακτορική έρευνα στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών με υποτροφία του Ίδρυμα Κρατικών Υποτροφιών (ΙΚΥ), στο αντικείμενο της διατροφής των ζώων και της επίδρασής της στη λειτουργία και τη μικροβιακή οικολογία του εντέρου.
Έχει διδάξει σε προπτυχιακά προγράμματα σπουδών μαθήματα σχετικά με τη ζωοτεχνία, τη διατροφή αγροτικών ζώων και τη φυσιολογία και συμπεριφορά ζώων στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών και στο Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας, καθώς και σε άλλα προγράμματα εκπαίδευσης.
Έχει συμμετάσχει σε ερευνητικά προγράμματα που αφορούν τη διατροφή των παραγωγικών ζώων, τη μικροχλωρίδα του εντέρου και την αξιοποίηση αγροδιατροφικών υποπροϊόντων, ενώ συμμετέχει σε δράσεις μεταφοράς τεχνογνωσίας και καινοτομίας στον τομέα της ζωικής παραγωγής.
Palamidi I, Fegeros K, Mohnl M, Abdelrahman WHA, Schatzmayr G, Theodoropoulos G and Mountzouris KC. 2016. Probiotic form effects on growth performance, digestive function, and immune related biomarkers in broilers. Poultry Science 0:1 11
Mountzouris KC, Palamidi I, Paraskeuas V, Griela E and Fegeros K. 2019. Dietary probiotic form modulates broiler gut microbiota indices and expression of gut barrier genes including essential components for gut homeostasis. Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition. doi: 10.1111/jpn.13112
Palamidi I, Paraskeuas VV, Mountzouris KC. 2023. Dietary and phytogenic inclusion effects on the broiler chicken cecal ecosystem. Frontiers in Animal Science. doi:10.3389/fanim.2022.1094314
Papadomichelakis G, Palamidi I, Paraskeuas VV, Giamouri E, Mountzouris KC. 2023. Evaluation of a Natural Phytogenic Formulation as an Alternative to Pharmaceutical Zinc Oxide in the Diet of Weaned 01/2025 1 Piglets. Animals. 13:431. doi:10.3390/ani13030431
Palamidi I, Paraskeuas VV, Griela E, Politis I, Mountzouris KC. 2024. Yogurt acid whey powder dietary inclusion level modulates broiler cecal microbiota composition and metabolic activity. Livestock Science. doi: 10.1016/j.livsci.2024.105576